Schokoladentrüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 50g Butter
• Kakao oder gehackte Nüsse zum Wälzen

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen und über die Schokolade gießen.
3. Die Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Die Schokoladenmasse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abteilen und zu Kugeln formen.
6. Die Kugeln in Kakao oder gehackten Nüssen wälzen.
7. Die Schokoladentrüffel bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.