Schokoladentrüffel mit Haselnüssen

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 50g gemahlene Haselnüsse
• 1 EL Kakaopulver
• 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie zu kochen beginnt.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und unter Rühren schmelzen lassen.
4. Gemahlene Haselnüsse und Butter zur Schokoladenmasse geben und gut vermischen.
5. Die Masse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie fest ist.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen von der Masse abnehmen und zu Kugeln formen.
7. Die Kugeln in Kakaopulver wälzen, bis sie komplett bedeckt sind.
8. Die Schokoladentrüffel kühl lagern und nach Belieben genießen.