Zutaten: – 6 Bio-Orangen – 500 ml Wodka – 250 g Zucker – 250 ml Wasser Zubereitung: 1. Die Orangen gründlich waschen und mit einem Zestenreißer die Schale dünn abschälen. Achte darauf, dass keine weiße Haut mitgerissen wird, da diese bitter schmeckt. 2. Die Orangenschalen in ein Glas mit Wodka geben und für 2 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen. 3. Nach den 2 Wochen den Zucker und das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen. 4. Den angesetzten Orangenwodka durch ein feines Sieb filtern und mit dem Zuckerwasser vermischen. Gut umrühren. 5. Den Likör in saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern.
