Sommerliche Erdbeer-Rosé-Bowle

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 1 Flasche Roséwein
• 500ml prickelndes Mineralwasser
• 1 Bio-Zitrone
• 1 Handvoll frische Minzeblätter
• 2 EL Zucker

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
3. In eine große Bowle oder Schüssel die Erdbeeren, Roséwein, Mineralwasser, Zucker, Zitronensaft und -schale geben und gut verrühren.
4. Die Minzeblätter waschen, trocken schütteln und zur Bowle hinzufügen.
5. Die Bowle mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren nochmals umrühren und in Gläser füllen.