Sorbet mit Zitronengeschmack

Zutaten:

• 4 Zitronen
• 150 ml Wasser
• 150 g Zucker

Zubereitung:

1. Den Saft von zwei Zitronen auspressen.
2. In einem Topf Wasser und Zucker vermischen und aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Den Zitronensaft in den Topf geben und gut verrühren.
4. Die restlichen zwei Zitronen auspressen und den Saft zum Sirup hinzufügen.
5. Die Mischung in eine flache Schale geben und für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
6. Alle 30 Minuten das Sorbet mit einer Gabel umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
7. Das Sorbet servieren und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.