Spanische Champignons al Ajillo

Zutaten:

• 500g Champignons
• 4 Knoblauchzehen
• 1 rote Chilischote
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• frisches Baguette

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden.
4. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch sowie die Chilischote darin anschwitzen.
5. Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Champignons al Ajillo heiß mit frischem Baguette servieren.