Spanische Champignons mit Knoblauch und Petersilie

Zutaten:

• 500g Champignons
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis der Knoblauch duftet.
3. Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, bis sie weich sind.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie unterrühren.
5. Die Champignons heiß servieren und mit frischem Brot genießen.