Spanische Knoblauch-Champignons

Zutaten:

• 500g Champignons
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken und die Petersilie grob hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Champignons hinzufügen und ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
5. Die Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. In einer Schale servieren und heiß genießen.