Zutaten:
- 500g Champignons
- 4 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Weißwein
- 1 EL frischer Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- Die Champignons dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Den Weißwein hinzufügen und alles weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gehackte Petersilie unterrühren und die Champignons heiß servieren.