Zutaten:
- 500g kleine Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
- Den Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch dazugeben.
- Die Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie garnieren.
