Zutaten: 500g Champignons, 4 Knoblauchzehen, 1/4 Tasse Olivenöl, 1/4 Tasse Weißwein, 1 TL Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Petersilie
Zubereitung: 1. Champignons putzen und vierteln. Knoblauch fein hacken. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. 3. Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten braten. 4. Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. 5. Paprikapulver untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
