Die spanischen Knoblauch-Pilze sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Vorspeise, die perfekt zu einem Glas Rotwein oder einem Stück Baguette passt. Das Rezept ist vegetarisch und glutenfrei.
Zutaten:
- 500g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate die gehackten Knoblauchzehen etwa 1-2 Minuten an, bis sie duften.
- Füge die Champignonscheiben hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie weich sind.
- Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Bestreue die Pilze mit gehackter Petersilie und serviere sie heiß.
