Spanische Knoblauch-Pilze

Zutaten:

• 500g Champignons
• 4 Knoblauchzehen
• 1/2 Bund Petersilie
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken und die Petersilie grob hacken.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin anbraten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Petersilie untermengen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Knoblauch-Pilze heiß servieren und mit frischem Baguette genießen.