Zutaten:
- 500g Champignons
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse trockener Weißwein
- 1/2 Bund Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind.
- Den Weißwein dazugießen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
- Heiß servieren und genießen!