Spanische Knoblauchpilze

Zutaten:

• 500g Champignons
• 4 Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Weißwein
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
4. Die Champignons hinzufügen und für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
5. Mit Weißwein ablöschen und für weitere 2 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Knoblauchpilze auf einer Servierplatte anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.