Spanische Knoblauchpilze

Zutaten:

• 500g Champignons
• 4 Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/2 Tasse gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Baguette zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die gehackte Petersilie unterheben und die Knoblauchpilze heiß servieren.
7. Dazu frisches Baguette reichen.