Spanische Patatas Bravas

Zutaten:

• 500g Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 Dose gehackte Tomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit heißem Olivenöl goldbraun braten.
2. In einer separaten Pfanne die Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie das Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver und Chilipulver hinzu und braten Sie für 1 Minute an.
4. Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie die Sauce für 10-15 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.
5. Die gebratenen Kartoffeln in die Tomatensauce geben und gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.