Spanische Patatas Bravas

Zutaten:

• 500g Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chili Pulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 EL Essig

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin goldbraun braten.
3. Knoblauch, Zwiebel und Paprika fein hacken und zu den Kartoffeln geben.
4. Die gehackten Tomaten, Paprikapulver, Chili Pulver, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Patatas Bravas für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
6. Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.