Spanische Patatas Bravas

Zutaten:

• 500g Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 Dose Tomaten, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL gehackte Petersilie

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
4. Paprika- und Chilipulver zugeben und kurz anrösten.
5. Die gehackten Tomaten dazugeben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
7. Die Patatas Bravas heiß servieren und genießen!