Zutaten:
– 250g kleine grüne Pimientos de Padrón
– Olivenöl
– Grobes Meersalz
Zubereitung:
1. Die Pimientos de Padrón gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Die Pimientos de Padrón hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie anfangen Blasen zu werfen und leicht gebräunt sind.
4. Die gebratenen Pimientos auf einem Teller anrichten und mit grobem Meersalz bestreuen.
5. Sofort servieren und warm genießen.
