Spanische Pimientos de Padrón

Zutaten:

• 200g Pimientos de Padrón
• Olivenöl
• Salz

Zubereitung:

1. Die Pimientos de Padrón waschen und trocken tupfen.
2. In einer Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen.
3. Die Pimientos de Padrón in das heiße Öl geben und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Die gebratenen Pimientos mit Salz bestreuen und sofort servieren.