Zutaten:
- 200g Mascarpone
- 250g Sahne
- 50g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Frische Beeren zum Servieren
Zubereitung:
- Die Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
- In einer anderen Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Die Creme in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren.