Süße Tarte

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g kalte Butter
• 50g Zucker
• 1 Ei
• Prise Salz
• 250g Früchte (z.B. Beeren, Äpfel oder Pfirsiche)
• 2 EL Honig
• 50g gemahlene Mandeln
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Mehl, die kalte Butter in Stückchen, Zucker und Salz zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Tarteform legen.
5. Die Früchte auf dem Teig verteilen und mit Honig beträufeln.
6. Die gemahlenen Mandeln über die Früchte streuen.
7. Die Tarte im vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.