Süße Tarte

Zutaten für den Teig:

• 250 g Mehl
• 125 g kalte Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung:

• 4 Äpfel
• 100 g Zucker
• 1 TL Zimt
• Saft von 1/2 Zitrone

Zubereitung:

1. Mehl, kalte Butter, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
4. Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
5. Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen und über die Apfelscheiben geben.
6. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
7. Die Tarteform mit dem Teig auskleiden und die Apfelscheiben darauf verteilen.
8. Die Tarte im vorgeheizten Backofen für 35-40 Minuten goldbraun backen.
9. Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.