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Süße Tarte mit Beeren

Eine süße Tarte mit gemischten Beeren, perfekt für den Sommer!

Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 125g kalte Butter
  • 1 Ei
  • 100g Zucker
  • 500g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
  • 2 EL Speisestärke
  • 2 EL Zucker

Zubereitung:

  1. Mehl, kalte Butter, Ei und Zucker zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
  2. Den Teig ausrollen und eine Tarteform damit auslegen.
  3. Die gemischten Beeren auf dem Teig verteilen.
  4. Die Speisestärke und den Zucker vermischen und über die Beeren streuen.
  5. Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  7. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.