Thunfisch-Nudel-Salat

Zutaten:

• 200g Thunfisch
• 250g Nudeln
• 1 rote Paprika
• 1/2 Salatgurke
• 1 kleine Zwiebel
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Den Thunfisch abtropfen lassen und in kleine Stücke zupfen.
3. Die Paprika und die Salatgurke in kleine Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel fein hacken.
5. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
6. Olivenöl und Balsamico Essig hinzufügen und gut umrühren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Den Thunfisch-Nudel-Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
9. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.