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Thunfischsalat mit Bohnen und Kirschtomaten

Ein erfrischender Thunfischsalat mit grünen Bohnen und Kirschtomaten, perfekt für den Sommer.

Zutaten:

  • 200g Thunfisch aus der Dose
  • 200g grüne Bohnen
  • 200g Kirschtomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL Balsamico Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum

Anleitung:

  1. Die grünen Bohnen in kochendem Wasser bissfest garen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Die Kirschtomaten halbieren, die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
  3. Den Thunfisch abtropfen lassen und grob zerteilen.
  4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
  5. Olivenöl und Balsamico Essig hinzufügen und alles gut verrühren.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Den Thunfischsalat für etwa 30 Minuten ziehen lassen.
  8. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.