Thunfischsteak mit Zitronen-Chili-Sauce

Das Thunfischsteak mit Zitronen-Chili-Sauce ist ein leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist und den frischen Geschmack des Thunfischs perfekt zur Geltung bringt. Die scharfe Zitronen-Chili-Sauce verleiht dem Gericht eine würzige Note und rundet den Geschmack ab.

Zutaten:

• 2 Thunfischsteaks à 200 g
• 2 Zitronen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 frische rote Chili
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• frischer Koriander

Anleitung:

1. Die Zitronen auspressen und den Saft beiseite stellen.
2. Den Knoblauch fein hacken und die Chili in Ringe schneiden.
3. Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und den Knoblauch sowie die Chili darin anbraten.
4. Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Thunfischsteaks salzen und pfeffern.
6. Die Thunfischsteaks in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2-3 Minuten anbraten, je nach gewünschtem Garheitsgrad.
7. Den frischen Koriander grob hacken.
8. Die Thunfischsteaks aus der Pfanne nehmen, mit der Zitronen-Chili-Sauce beträufeln und mit dem frischen Koriander bestreuen.

Das Thunfischsteak mit Zitronen-Chili-Sauce kann mit Beilagen wie Basmatireis und einem frischen Salat serviert werden.