Zutaten:
- 2 Thunfischsteaks
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Bio-Zitrone, Saft und Abrieb
- 4 EL Butter
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
- Die Thunfischsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Thunfischsteaks von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
- Währenddessen die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Den Zitronensaft und -abrieb hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Zitronen-Knoblauch-Butter über die Thunfischsteaks geben und mit frischer Petersilie bestreuen.
- Mit einem frischen Salat oder Reis servieren und genießen!