Vanillecreme mit Erdbeeren

Die Vanillecreme mit Erdbeeren ist ein köstliches und einfaches Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Die cremige Vanillecreme wird mit frischen Erdbeeren verfeinert und ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen.

Zutaten:

• 500 ml Sahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 EL Zucker
• 2 EL Speisestärke
• 1 TL Vanilleextrakt
• 250 g Erdbeeren

Zubereitung:

1. Sahne, Vanillezucker und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen.
2. In einer separaten Schüssel die Speisestärke mit etwas kalter Sahne glattrühren.
3. Die angerührte Speisestärke in die kochende Sahne geben und unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen, bis die Creme eindickt.
4. Den Topf von der Hitze nehmen und den Vanilleextrakt hinzufügen. Alles gut verrühren und abkühlen lassen.
5. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
6. Die abgekühlte Vanillecreme in desserttaugliche Schüsseln oder Gläser verteilen und mit den Erdbeeren garnieren.
7. Die Vanillecreme für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Genießen Sie die Vanillecreme mit Erdbeeren als erfrischendes Dessert an warmen Sommertagen oder als süßen Abschluss eines festlichen Menüs.