Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 100g gemahlene Mandeln
- 80g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker, Vanillezucker und gemahlenen Mandeln zu einem Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen.
- Die noch warmen Kipferl in Puderzucker wenden und auskühlen lassen.
