Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 100g gemahlene Mandeln
- 80g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung:
- Butter, Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker und Vanillezucker zu einem Teig verkneten
- Den Teig in Folie wickeln und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen
- Noch warm in Puderzucker wälzen
