Zutaten:
– 250g Mehl
– 200g gemahlene Mandeln
– 200g Butter
– 100g Zucker
– 2 Päckchen Vanillezucker
– Eine Prise Salz
Zubereitung:
1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und für ca. 1 Stunde kaltstellen.
2. Den Teig zu kleinen Kipferln formen und auf ein Backblech legen.
3. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen für ca. 10-12 Minuten backen.
4. Die noch warmen Kipferln in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
5. Abkühlen lassen und genießen!
