Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g weiche Butter
- 100g Zucker
- Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung:
- Mehl, Mandeln, Vanillezucker, Butter und Zucker zu einem Teig verkneten und für eine Stunde kalt stellen.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen in Puderzucker wälzen und auskühlen lassen.
