Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g gemahlene Mandeln
- 125g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Mehl, Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Butter zu einem Teig verkneten.
- Den Teig für ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und noch warm in Puderzucker wälzen.
- Ausgekühlt in einer Keksdose aufbewahren.
