Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g gemahlene Haselnüsse
- 200g Butter
- 100g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Mehl, gemahlene Haselnüsse, Butter, Zucker und Vanillezucker zu einem Teig verkneten und für eine Stunde kalt stellen.
- Aus dem Teig kleine Stücke nehmen und zu Kipferln formen.
- Die Kipferln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
- Noch warm in Puderzucker wenden.
