Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 100g gemahlene Mandeln
- 80g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten backen.
- Noch warm in Puderzucker wälzen und vollständig abkühlen lassen.
