Vanillelikör

Zutaten:

• 500 ml Wodka
• 2 Vanilleschoten
• 200 g Zucker
• 250 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2. Den Wodka in ein verschließbares Glas geben und das Vanillemark hinzufügen.
3. Das Glas gut verschließen und für 2 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen.
4. Nach den 2 Wochen den Zucker in Wasser auflösen und zum angesetzten Vanille-Wodka-Gemisch hinzufügen.
5. Alles gut vermischen und nochmals für 2 Wochen ziehen lassen.
6. Den Likör durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen und in Flaschen abfüllen.