Zutaten: 500 ml Wodka, 2 Vanilleschoten, 200 g Zucker, 200 ml Wasser, 1 TL Vanilleextrakt. Zubereitung: Die Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Wodka in ein verschließbares Glas geben und das Vanillemark sowie die Schoten hinzufügen. Das Glas gut verschließen und an einem dunklen Ort für ca. 2 Wochen ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Zucker mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und solange rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den abgekühlten Zuckersirup zum angesetzten Wodka geben und gut vermischen. Zum Schluss den Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals gut durchrühren. Den Likör in Flaschen abfüllen und kühl lagern.
