Zutaten: – 500 ml Wodka – 1 Vanilleschote – 200 g brauner Zucker – 250 ml Wasser – 1 TL Zimt – 1 TL Nelken – 1 TL Kardamom
Zubereitung: 1. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. 2. In einem Topf Wasser und Zucker zum Kochen bringen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. 3. Vanillemark, Zimt, Nelken und Kardamom hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen. 4. Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup abkühlen lassen. 5. Den Wodka hinzufügen und gut verrühren. 6. Die Mischung in eine saubere Flasche füllen und kühl lagern. 7. Den Likör am besten für 2 Wochen ziehen lassen, damit er sein volles Aroma entfalten kann. 8. Vor dem Servieren gut schütteln und nach Belieben pur oder als Zutat für Cocktails genießen.
