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Vanillelikör Rezept

Ein köstlicher und aromatischer Likör mit intensivem Vanillegeschmack.

Zutaten:

  • 1 Vanilleschote
  • 250 ml Wodka
  • 125 g Zucker
  • 125 ml Wasser

Zubereitung:

  1. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. Vanilleschote, Vanillemark, Wodka, Zucker und Wasser in ein sauberes Glasgefäß geben.
  3. Das Glas gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 2-3 Wochen ziehen lassen.
  4. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen und in saubere Flaschen umfüllen.
  5. Der Vanillelikör hält sich mehrere Monate kühl und dunkel gelagert.