Zutaten:
- 1 Vanilleschote
- 250 ml Wodka
- 125 g Zucker
- 125 ml Wasser
Zubereitung:
- Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Vanilleschote, Vanillemark, Wodka, Zucker und Wasser in ein sauberes Glasgefäß geben.
- Das Glas gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 2-3 Wochen ziehen lassen.
- Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen und in saubere Flaschen umfüllen.
- Der Vanillelikör hält sich mehrere Monate kühl und dunkel gelagert.