Vanillepudding

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 40 g Puddingpulver (Vanille)
• 40 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1. 100 ml Milch abnehmen und das Puddingpulver darin glatt rühren.
2. Die restliche Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker sowie Vanillezucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Die angerührte Puddingmischung langsam in die heiße Milch gießen und dabei kräftig mit einem Schneebesen umrühren.
4. Den Pudding unter Rühren etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis er dickflüssig ist.
5. Den fertigen Pudding in Schalen oder Gläser füllen und abkühlen lassen.