Zutaten:
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
1 Prise Salz
Optional: Vanilleextrakt
Zubereitung:
1. 250 ml Milch in einem Topf erhitzen, Zucker und Salz dazugeben und verrühren.
2. In einer separaten Schüssel das Puddingpulver mit den restlichen 250 ml Milch glatt rühren.
3. Sobald die Milch im Topf zu kochen beginnt, die Puddingmischung unter ständigem Rühren dazugeben.
4. Den Pudding köcheln lassen, bis er eindickt. Dabei weiterhin rühren, damit nichts anbrennt.
5. Optional Vanilleextrakt hinzufügen für extra Geschmack.
6. Den heißen Pudding in Schüsseln oder Förmchen füllen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
