Zutaten:
- 500 ml Milch
- 60 g Zucker
- 30 g Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
- 1. In einem Topf die Milch erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- 2. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- 3. Die Speisestärke in etwas kalter Milch auflösen und langsam in den Topf geben, dabei ständig rühren.
- 4. Den Pudding unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis er eindickt.
- 5. Den Topf vom Herd nehmen und den Vanillepudding in Dessertschälchen füllen.
- 6. Den Pudding abkühlen lassen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde fest werden lassen.