Zutaten: 500 ml Milch, 3 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Prise Salz. Zubereitung: 1. 400 ml Milch in einem Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die restliche Milch in einer kleinen Schüssel mit dem Vanillepuddingpulver und Zucker glatt rühren. 2. Sobald die Milch im Topf kocht, die Milch-Pudding-Mischung unter ständigem Rühren langsam in den Topf geben. 3. Den Pudding unter Rühren nochmals aufkochen lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. 4. Den fertigen Pudding in Schälchen füllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Früchten oder Schokoraspeln garnieren.
