Vanillepudding

Zutaten:

• 500ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 50g Zucker

Zubereitung:

1. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. In einer Schüssel das Puddingpulver, den Zucker und etwas kalte Milch glatt rühren.
3. Sobald die Milch kocht, die angerührte Masse unter ständigem Rühren in die kochende Milch geben.
4. Den Pudding unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
5. Den Vanillepudding in Schälchen füllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren eventuell mit etwas Zimt bestreuen.