Zutaten:
- 500g Spätzle
- 200g geriebener Emmentaler Käse
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 3 EL Butter
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- In einer großen Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Zwiebelringe darin goldbraun anbraten.
- Die gekochten Spätzle dazugeben und gut vermischen.
- Den geriebenen Emmentaler Käse über die Spätzle streuen und unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
- Die Käsespätzle heiß servieren und genießen!