- 250 g Spätzle
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 EL Butter
- 200 g geriebener Käse
- 100 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten.
3. Die gekochten Spätzle dazugeben und mit dem geriebenen Käse vermengen, bis dieser geschmolzen ist.
4. Die Sahne unterrühren und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Käsespätzle nochmals kurz erhitzen, bis alles gut vermengt ist und servieren.
