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Zimtsterne

Köstliche Zimtsterne für die Weihnachtszeit

Zutaten:

  • 200g gemahlene Mandeln
  • 200g Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Die Eiweiße steif schlagen.
  2. Puderzucker, gemahlene Mandeln, Zimt und Salz unterheben und zu einem Teig verkneten.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne ausstechen.
  4. Die Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 150°C (Umluft) ca. 12-15 Minuten backen.
  5. Auskühlen lassen und genießen!