- 200 ml frisch gepressten Zitronensaft mit 150 g Zucker in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
- Die Mischung abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen, bis sie komplett ausgekühlt ist.
- Die Zitronen-Zucker-Mischung in eine Eismaschine geben und etwa 30-40 Minuten lang zu Sorbet verarbeiten.
- Das Sorbet in einem luftdichten Behälter einfrieren, bis es fest ist.
